Ο στόμαχος αποτελεί βασικό όργανο του πεπτικού συστήματος οι διαταραχές του οποίου μπορεί να χρήζουν χειρουργικής παρέμβασης. Οι πιο συχνές επεμβάσεις του στομάχου είναι εκτομή ενός τμήματος του οργάνου είτε λόγω παρουσίας όγκου είτε στα πλαίσια επέμβασης για απώλεια βάρους (βαριαϊτρική επέμβαση). Σε άλλες περιπτώσεις πραγματοποιείται επέμβαση για την αντιμετώπιση λειτουργικών διαταραχών όπως είναι η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση.
